「サザエゆであずき」の上部の小豆は黒ずんでいて
下の方の小豆と色が違いますが、食べても大丈夫でしょうか？

小豆に含まれる成分が缶内にある酸素の影響を受けて色が黒っぽく変わったもので、健康への影響はありませんので安心してお召し上がりください。