三菱食品における地域課題の解決に向けた取り組み
宅配寿司「銀のさら」公式WEBサイトにおいて、五島列島の『つばき鯛』を限定販売中です

当社では、『「離島振興」と「地方創生」をめざし、日本を豊かな「食列島」にする。』を掲げる一般社団法人離島振興地方創生協会（所在地：東京都新宿区、理事長：千野 和利、以下「離創協」）に設立時より参画し、長崎県離島の地域課題解決に向けた取り組みを推進しています。
　
この度、当社のお取引先様である株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長：江見 朗）のグループ企業が展開する、宅配寿司「銀のさら」において、当社が提案・供給している椿の葉を餌に配合して育てた五島列島の『つばき鯛』を公式WEBサイト限定で、2023年2月1日～3月31日の期間、数量限定で販売中です。

当社は、今後も「地域貢献・地域創生プロジェクト」の推進、地域課題の解決に向けて取り組んでまいります。

■五島列島の名産「椿」の葉を餌に配合して育てた『つばき鯛』
離創協の考えに賛同した五島列島の生産者が育てる『つばき鯛』は、五島列島の名産である「椿」の葉を餌に配合して育てられ、脂質が高く、養殖臭も少なく、変色が遅いことが特徴です。
五島列島近海は暖流の対馬海流と寒流のリマン海流が交わり、潮の流れが速くきれいな海は真鯛を育成する絶好の環境です。今が旬の『つばき鯛』は脂が乗っていて、美味しく召し上がれます。

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