あさ開 純米酒

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あさ開酒造りの基本65%精米の純米。純米独特の旨味を残しながらやや辛口で飲みやすい酒質に仕上げました。

製造元 アサビラキ
㈱あさ開
産地 岩手県
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
分類 純米酒
アルコール度数 15-16
内容量 720ml
希望小売価格(税抜) 933円
容器
ケース入数 12
JANコード 4970829242515

明治4年創業、全国新酒鑑評会(平成以降)19回連続入賞内16回金賞受賞の実績を誇る、南部杜氏の郷、岩手の代表酒蔵です。杜氏藤尾 正彦は平成17年に職人にとって最高の栄誉である「現代の名工」に選ばれ、厚生労働大臣より表彰を受けました。また平成20年春の褒章において「黄綬褒章」を受章しております。あさ開の仕込み水として使用している「大慈清水」は平成20年環境省より「平成の名水100選」に選ばれております。

お勧めの飲み方
ひや、ぬる燗
合う料理
野菜たっぷりのチヂミ

日本酒度

+2

酸度

1.4

アミノ酸度

1.4

やや淡麗・やや辛口

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