バリラ

原産国：イタリア

バリラ社は、1877年創業のイタリアNo.1食品メーカーです。
バリラ社の商品は本国イタリアをはじめ、アメリカ、ヨーロッパ各国でパスタの売上シェアNo.1、またその他の国々でも大きな国内シェアを誇っています。
独自の品質基準を満たすデュラム小麦のみ使用し、パスタの表面が溶けないツルツルとしたのどごしや、噛んだときの弾むような食感が特徴です。
より“家庭の味”に近づけるため、保存料は使用しておらず、厳しい管理の下で製造されています。

ラインナップ

家庭用／ロングパスタ
家庭用／ショートパスタ
家庭用／その他パスタ
家庭用／パスタソース
業務用／ロングパスタ
業務用／ショートパスタ
業務用／ＳＯＣ

家庭用／ロングパスタ

スパゲッティ No.3 (1.4mm) 450g

450g　オープン価格

茹で時間が短いため、最近レストランで注目されている1.4mm。

細麺でもバリラのスパゲッティなら美味しいアルデンテが作れます。どんなソースにも合わせやすい万能パスタです。
スパゲッティ No.3 (1.4mm) 700g

700g　オープン価格

茹で時間が短いため、最近レストランで注目されている1.4mm。

細麺でもバリラのスパゲッティなら美味しいアルデンテが作れます。どんなソースにも合わせやすい万能パスタです。
スパゲッティ No.3 (1.4mm) 1kg

1kg　オープン価格

茹で時間が短いため、最近レストランで注目されている1.4mm。

細麺でもバリラのスパゲッティなら美味しいアルデンテが作れます。どんなソースにも合わせやすい万能パスタです。
スパゲッティ No.4 (1.6mm) 450g

450g　オープン価格

日本オリジナル商品として開発された1.6mm。

日本人に最も馴染みのある太さのパスタで、どんなソースとも相性抜群のバランスの良い麺です。ボロネーゼ（ミートソース）やトマトソースなど、お好きなソースに合わせられます。
スパゲッティ No.4 (1.6mm) 700g

700g　オープン価格

日本オリジナル商品として開発された1.6mm。

日本人に最も馴染みのある太さのパスタで、どんなソースとも相性抜群のバランスの良い麺です。ボロネーゼ（ミートソース）やトマトソースなど、お好きなソースに合わせられます。
スパゲッティ No.5 (1.8mm) 450g

450g　オープン価格

太目の1.9mmは、デュラム小麦の味わいをしっかり感じられる、もちもち・ぷりぷりの食感です。
スパゲッティ No.5 (1.8mm) 1kg

1kg　オープン価格

太目の1.9mmは、デュラム小麦の味わいをしっかり感じられる、もちもち・ぷりぷりの食感です。
ブカティーニ

500g　オープン価格

ローマ名物の伝統的なパスタ。

「小さな穴のあいた」ロングパスタであるブカティーニはソースのからまりも良く、アマトリチャーナを始め濃いソースに負けない歯ごたえが特長です。
マッケロンチーニ

500g　オープン価格

イタリアにも日本にも根強いファンの多いマッケロンチーニです。

適当な長さに折って使っても、そのままの長さで食べていただいてもお好みしだいです。付け合わせにもどうぞ。
カッペリーニ

500g　オープン価格

繊細なカッペリーニの個性が発揮されるのは、香りのよいオリーブオイルを使ったシンプルなパスタです。

暑い季節には甘みのあるトマトの冷製パスタにしてもお楽しみいただけます。
バベッティー（リングイネ）

500g　オープン価格

リングイネとも呼ばれ、ペースト・ジェノベーゼとともにジェノヴァを代表するパスタ。

ペースト・ジェノベーゼはもちろん、ソースの絡みが良いので魚介類のソースともよく合います。

家庭用／ショートパスタ

ペンネッテリガーテ

250g　オープン価格

「小さいペンネ」を意味するペンネッテ。女性やお子様にも食べやすいサイズです。

バリラソースの「ナポレターナ」にツナを混ぜて召し上がると、栄養バランスもよく、よりおいしくなります。
フジリ　250g

250ｇ　オープン価格

ソースのからみの良いフジッリは、季節の野菜の旨みだけで食べるようなオイルソースがおすすめです。

香りの良いエキストラヴァージン・オイルもよく合います。
ペンネリガーテ

500g　オープン価格

スパゲッティのようにどんなソースとも相性がよく使いやすいパスタです。

ペンネ・アラビアータの組み合わせは有名で、トマトのうまみと唐辛子の辛さが新鮮で何度でも食べたくなるおいしさです。
フジリ　500g

500ｇ　オープン価格

ソースのからみの良いフジッリは、季節の野菜の旨みだけで食べるようなオイルソースがおすすめです。

香りの良いエキストラヴァージン・オイルもよく合います。
ファルファレ

500g　オープン価格

クリームソースによく合い、特にサーモンのクリームソースは定番です。

そら豆のような色鮮やかで形に特徴のある野菜と合わせてみると、よりきれいな盛りつけができます。
カットマカロニ

500g　オープン価格

大人も子供も大好きなマカロニグラタンには、カットマカロニが合います。
アツアツのホワイトソースがしみこんだカットマカロニを使うマカロニグラタンは格別のおいしさです。
オレキエッテ・プリエージ

500g　オープン価格

耳たぶのように見えることからその名がついた「オレキエッテ」（イタリア語で「小さな耳」の意味）は、プーリア州で生まれた伝統的なショートパスタです。

ブロッコリーや菜の花といったアブラナ科の野菜とアンチョビ、ニンニク、トウガラシを使ったソースで、この地方の伝統的なパスタ料理をお試しください。
トロフィエ・リグーリ

500g　オープン価格

「こすりつける」という意味のイタリア語を語源とする「トロフィエ」は、リグーリア州で生まれた伝統的なショートパスタです。

ジェノヴァ特産のバジリコをペーストにしたソースにジャガイモ、いんげんを合わせて、ジェノヴァ地方の伝統的なパスタ料理をお試しください。
カサレッチェ

500g　オープン価格

本場イタリアのように、カサレッチェとジャガイモやインゲンなどと一緒に茹でてからめて食べると、絶妙なおいしさになります。
バリラの「ペースト・ジェノベーゼ」との組み合わせも絶品です。

家庭用／その他パスタ

タリアテッレ

500g　オープン価格

バリラ発祥の地、パルマで定番のタリアテッレです。

味にこだわるパルマの人に認められた伝統的な味。パルマの隣ボローニャ発祥のボロネーゼ（ミートソース）と相性の良いパスタです。
カネロニ

250g　オープン価格

カネロニは春巻きのような形をした珍しいパスタです。

中に詰め物をしてグラタンのように焼くと、具のおいしさがカネロニにしみこんで、とろけるようなおいしさです。
ラザニエ（卵入り）　250g

250g　オープン価格

通常のラザニエは、茹でてソースにのせてオーブンで焼いて、と手間がかかります。

バリラのラザニエは、そのままソースにはさんでオーブンで焼くだけです。
ラザニエ（卵入り）　500g

500g　オープン価格

通常のラザニエは、茹でてソースにのせてオーブンで焼いて、と手間がかかります。

バリラのラザニエは、そのままソースにはさんでオーブンで焼くだけです。
リゾーニ

500g　オープン価格

お米の形をしたリゾーニ。

ソースを作りながら1つのフライパンで調理可能なので手軽に味のしみこむパスタができます。
新しいパスタのおいしさが発見できます。
クスクス

500g　オープン価格

クスクスはマグレブ地域（モロッコ、チュニジアなど北アフリカ諸国）を発祥とするデュラム小麦を原料としたパスタで、9-10世紀にかけてイスラムの支配下にあったシチリアに伝わったシチリアの郷土料理です。
アラブ語が起源で「細かく砕いた」という意味。ロゼワインとの相性がとてもよいパスタです。

家庭用／パスタソース

バジルのトマトソース

400g　オープン価格

バジルのトマトソースは、イタリアでもっとも愛されるシンプルな味わいのソース。

パルミジャーノ・レッジャーノをふりかけると、コクが増し、味に深みが出ます。

バリラのパスタソースはパスタ料理以外にもステーキや、魚のグリル、ピッツァなどのソースとして幅広く使えます。

色々なお料理にお試し下さい。
アラビアータ

400g　オープン価格

アラビアータソースは、トマトとガーリックのシンプルなソースにペペロンチーノをプラス。

ピリッとくる辛さで味をしめました。
ナポレターナ

400g　オープン価格

ベースのトマトソースにハーブを加えたナポレターナ・ソース。

パスタソースとしてはもちろん、焼いた肉や白身魚のグリルにかけて、ソースとして使ってもおいしくいただけます。
ポモドーロ

400g　オープン価格

パスタだけでなく、煮込み料理やスープのベースまで、様々な料理の土台となるポモドーロ。

果肉たっぷりのフレッシュな味をお楽しみ頂けます。
ペーストジェノベーゼ

190g　オープン価格

新鮮なバジルの香りと風味をそのまま閉じ込めた「ペースト・ジェノベーゼ」。

バジル、パルミジャーノ、レッジャーノチーズ、ナッツ、ニンニクなどが入っている手間のかかった一品です。